胃炎最正确的饮食,一个星期的食谱菜单

在胃菜单上用蔬菜减肥肉

现代的生活节奏和适当的营养常常是不相容的概念,因为由于工作量大和快餐店丰富,您在工作之余会得到零食,而富含营养的健康食品脂肪,防腐剂和香料。结果很快就会出现-腹部不适会导致严重疾病,其中以胃炎最为普遍。医生警告:如果没有特殊饮食,药物治疗是无效的,因此,在治疗过程中,应以抵抗胃炎的饮食为主。

胃炎和胃溃疡的饮食:基本营养规则

为了使胃炎饮食带来最大的益处并帮助解决该问题,建议您了解适当营养的特征。

营养学家坚持的基本规则:

  • 只吃温暖的食物。过冷或烫伤的食物会引起胃部不适,从而导致其他并发症和严重疼痛。
  • 建议吃切碎或磨碎的食物。大颗粒对胃炎中的粘膜的危害不亚于热食或冷食,并且应该记住,消化将花费很长时间。粗糙食物中潜藏的另一个危险是胃液的分泌增加。
  • 成功治疗胃部疾病(尤其是胃炎)的先决条件是营养分馏。建议每天至少分五次少量食用。
  • 进行饮食校正。必须修改菜单,排除有害产品并添加对消化器官有用的菜肴。
  • 建议与营养师一起制定菜单-专家将推荐可在个别情况下使用的菜肴。

每种胃病饮食也需要纠正饮酒计划。饭前不宜喝含胃炎的饮料,这将有助于胃液正常化。

胃胃炎的饮食:您可以吃什么,如果疾病消失且没有并发症,您最好拒绝什么?

如果您饮食中有胃炎,请遵照医生的建议,最好事先研究可以吃什么和不能吃什么-这将使撰写最有用的菜单成为可能。饮食限制不应该引起麻烦-从批准的产品中准备有益于健康,使消化正常化并防止并发症的美味,营养餐很容易。

可以吃和不能吃的东西,一张摆有胃炎减肥药的桌子,无并发症,一般建议:

产品 允许 禁止
饮料 绿茶(无糖),草药沸腾物,果汁饮料,蜜饯 葡萄汁,小红莓(也禁止使用其他酸味水果制成的饮料),格瓦斯
烘焙 油煎面包块,饼干,瘦饼干,面包吐司(无黄油) 新鲜烘焙食品(尤其是热食品),糕点,酵母类产品
水果 总是吃去皮的水果-果皮会刺激胃,可以烤它 未成熟的水果,带有小种子的浆果,新鲜无花果,干李子
谷物 燕麦片,米饭,荞麦粥 小麦,鸡蛋粥,豆类
第一门课程 用低脂鱼,蔬菜​​汤制成的汤 酸辣汤加蕃茄酱,okroshka格瓦斯,罗宋汤加草药
鸡蛋 煮沸,用最小量的植物油(不使用动物脂肪)煎蛋卷 水煮
机箱 烤,蒸,煮蔬菜 蘑菇,黄瓜(新鲜,腌制),辣椒,洋葱(大葱,洋葱),大蒜,腌制蔬菜罐头

预防胃炎和溃疡的饮食:菜单编辑规则

对于溃疡和胃炎,建议遵循特殊饮食习惯,并遵守一些限制和建议,以快速摆脱痛苦的症状。它应该从饮食中完全排除可能导致病情加重和消化过程恶化的食物。

考虑到该疾病的所有特征而制定的饮食将预防胃炎的并发症,促进受影响的粘液组织的愈合并增加药物治疗的有效性。为了从食物中获得最大收益,最好立即了解胃炎和溃疡的饮食细节。

胃炎的饮食:如果同时诊断出溃疡,该怎么办?

如果您担心胃炎或溃疡,首先要做的是对违禁产品进行分类,并将其从当天的菜单中完全删除。要引起并发症,健康状况恶化可能导致:

  • 肥鱼,肉;
  • 巧克力,糖果,冰淇淋;
  • 蔬菜罐头,肉类罐头,鱼;
  • 熏肉,咸菜;
  • 甜苏打,格瓦斯;
  • 酸性水果(菠菜,白菜,柑橘类水果除外);
  • 酱料,尤其是蛋黄酱(与切成薄片的蔬菜搭配使用,建议将土豆泥作为低脂乳制酱料使用);
  • 热蔬菜(大蒜,辣椒粉,萝卜,洋葱);
  • 浓茶(尤其是甜茶),咖啡;
  • 糕点,含大量糖,小麦粉,酵母。

胃炎和溃疡的饮食菜单也应加以优化,同时要考虑到产品的热处理特性。严格禁止食用以植物油或动物脂肪油炸的菜肴(在这种情况下,除低酸性胃炎外,偶尔允许将油炸食品带到桌上)。建议蒸或煮沸,允许在烤箱中烹饪。

溃疡和胃炎:允许吃什么?

如果您有胃部疾病,可以接受的食物种类很多,因此很容易准备对消化系统有益的均衡膳食。对于胃炎,菜单必须包含以下内容:

  • 汤。对于溃疡,胃炎和地面第一疗程最有用。最好的选择是蔬菜泥或低脂肉汤。
  • 鱼,肉。优先选择非脂肪类型。先决条件是在使用前先进行研磨,即使嫩鸡肉或兔肉也会引起消化系统疾病并引起患胃不适。
  • 粥。建议仅在水中煮谷物。如果您需要稍微改变饮食,则可以添加少量的低脂牛奶。但是,请务必监视身体的反应。如果您在吃稀饭后担心剧烈疼痛,最好不要使用任何乳制品。
  • 胃炎早餐
  • 蔬菜。建议不要将其原始用于胃炎-蒸汽,烧开。上菜前先研磨。
  • 水果。仅允许将非酸味的品种添加到菜单中(糖对胃炎的比例较高的水果也不可取)。最好不要吃新鲜水果-煮果冻,果冻。
  • 乳制品。只能使用低脂牛奶,干酪和奶酪。允许使用黄油,但数量有限。
  • 糖果。在节食期间,您可以尽情享受甜食-棉花糖,自制果酱,棉花糖。
  • 面包,饼干,饼干。如果吃带有胃炎的面包,请优先考虑昨天的糕点-新鲜的烘焙食品,尤其是热的烘焙食品,肯定会造成严重的疼痛。

特别注意饮料。对于胃炎,绿茶被认为是强制性的(绿蔷薇制成的饮料,可以使胃中的酸度正常化,是特别有用的),绿茶。

一周内饮食菜单,可解决胃炎,胃溃疡

在为胃胃炎(一种进行性溃疡)创建饮食菜单时,应考虑一个重要方面-您应多餐饮食。每天的最佳用餐次数至少是五次(早餐,第一顿小吃,午餐,第二顿小吃,晚餐)。最后一餐应在睡前两个小时内完成。最好睡觉时感觉有点饿。

考虑到营养学家的所有建议,可以轻松组织一周内胃炎的饮食菜单,尤其要知道哪些食物应在饮食中占主导地位,最好避免食用。

星期一:

  • 用饮料(5-7块玫瑰果和一杯开水冲煮)准备面包,粥,煮鸡蛋,草药煮。
  • 蜜饯(仅使用干果做饭,最好不要添加李子),饼干。
  • 南瓜泥配蒸的疯狂蔬菜汤,茶(添加一点牛奶,糖以改善口味,但前提是胃炎没有恶化)。
  • 一杯开菲尔吐司。
  • 面条蒸球,切成薄片的蔬菜(蔬菜油调味料),可可和牛奶。

星期二:

  • 荞麦粥,以脱脂牛奶,红茶或绿茶制成的蛋奶酥。
  • 由燕麦片制成的甜果冻。
  • 蔬菜汤,米饭,用煮熟的胡萝卜,豌豆制成的沙拉,意大利面和烤箱烤的疯子,可可粉。
  • 低脂干酪,磨碎少许糖,干果。
  • 蔬菜砂锅,瘦肉丸子,干果冻。

星期三:

  • 吐司(不加植物油的厨师),凝乳干酪混合物加蜂蜜,茶。
  • 开菲尔或不含甜味成分的自制酸奶。
  • 低脂肉砂锅(兔子,鸡肉)和蔬菜,土豆汤(建议用搅拌机在土豆泥中打碎),干果饮料。
  • 牛奶慕斯,由煮熟的水果颗粒或干果制成。
  • 兔子稀饭,切蔬菜(最好煮蔬菜,切成小块),茶。

星期四:

  • 粥,蒸或烤鱼(仅使用低脂品种),草药饮料。
  • 用低脂牛奶制成的吻。
  • 胡萝卜和土豆泥,蔬菜汤,瘦肉,炸肉排或母球。
  • 干酪奶酪,用蜂花蜜磨碎。
  • 煮豌豆(纯净),吐司或面包,鸡肉丸。

星期五:

  • 吐司或饼干,煮鸡蛋。
  • 燕麦饮料(加糖)。
  • 豌豆汤(用搅拌机打断),烤南瓜片,瘦鱼。
  • 牛奶猫。
  • 玫瑰果肉汤,水煮鱼,白菜砂锅,西葫芦,土豆,胡萝卜。

星期六:

  • 烘烤的水果(苹果或梨)可与夸克馅料和鲜榨果汁一起使用。
  • 牛奶(最低脂肪含量)或发酵乳饮料。
  • 土豆泥和胡萝卜和炸肉排(瘦肉,面包,无香料),蔬菜汤和小块鸡肉。
  • Quark,研磨后加入蜂蜜。
  • 煮熟的鸡肉块,南瓜砂锅(可以用烤南瓜片代替),可可粉的面条。

星期日:

  • 荞麦(水和牛奶的混合物煮沸),蛋奶酥(牛奶,少许糖)。
  • 烤苹果,杏,梨,开菲尔。
  • 汤用花椰菜(必须制成泥),米粒(用鸡肉,小牛肉),可可粉。
  • 由蔬菜(大蒜,洋葱除外),茶制成的砂锅。
  • 蒸鱼,蔬菜色拉(切碎的蔬菜,以植物油为调味料),玫瑰果肉汤。

不管用于溃疡和胃炎的饮食,不建议一直坚持相同的饮食。应当交替使用不同的组合,并添加认可的产品,否则,人体所获得的有用成分就会减少,直接影响到总体福祉和健康。除了改善胃功能外,还有其他并发症的风险,因此您将不得不使用不会引起不良后果的不同菜单。

抵抗胃炎的饮食:加重期间食谱的一周菜单

仅仅知道如果胃炎有可能发生,什么不可行,特别是如果疾病正在迅速发展并伴有病情加重的话。应遵循营养学家推荐的特殊饮食。

它有助于提供对疾病有益的适当营养,对胃炎的营养,营养学家应根据疾病的所有特征制定每周食谱。烹饪将不会有特别的困难-饮食由简单和负担得起的产品组成,可以在每个家庭中找到。

星期一:

  • 早餐。磨碎的干酪,蜂蜂蜜(按比例混合配料,用搅拌机或筛子研磨)。可可加牛奶(将20克可可倒入一杯热水中,加一点牛奶,糖)。
  • 午餐。牛奶粗面粉汤(将牛奶煮沸,在剧烈搅拌下加入35克牛奶什锦早餐,等待所需的厚度,加一点油)。煎蛋卷(打一些鸡蛋,加一点牛奶,倒入用少许油预热的平底锅里,不要结皮)。玫瑰果肉汤(用一杯开水蒸几个水果,静置在盖子下面一刻钟。)
  • 晚餐。将鱼肉丸子蒸熟(将鱼片切成肉末,加一点浸在水中的面包,将丸子成型,蒸制)。蔬菜通心粉(在水中加少量盐,煮白菜,胡萝卜,豌豆煮通心粉作为配菜)。

星期二:

  • 早餐。大米汤(将大米,胡萝卜,香菜根加入鸡汤中,轻轻煮熟,用搅拌机切碎后加油)。绿茶或红茶(冲泡后加蜂蜜或少量糖,甜味成分仅用于胃炎,无加重症状)。
  • 午餐。牛肉发疯(将饼干加到碎牛肉中,形成蛋糕,在其中放入米饭,放入烤箱或蒸汽中烘烤)。水果蜜饯(用开水添加水果干或苹果,桃子,李子,葡萄干的碎碎物)。
  • 晚餐。胡萝卜泥,土豆泥(将蔬菜去皮后切成小块,煮熟,研磨),蒸的炸肉排(将低脂碎肉和浸入面包皮的皮混合在一起,在细刨丝器上加入切碎的土豆,形成小炸肉排,蒸煮)。

星期三:

  • 早餐。大力士薄片在牛奶中煮沸(将薄片与沸腾的牛奶一起蒸,搅拌,静置直至其溶胀)。茶(蒸茶叶,输液后加低脂奶油,搅拌)。
  • 午餐。大米汤加牛奶(煮普通的粥,加入更多牛奶,用搅拌机打断)。胡萝卜泥(煮根菜类,用金属筛研磨)。煮熟的肉(用小火煮兔子或鸡柳,不要加香料,加一点盐)。
  • 晚餐。腐烂的饺子(将糖,面粉,葡萄干放入切碎的凝乳混合物中,混合,形成小球,然后在盐水中煮沸)。玫瑰果饮料(蒸开的布什水果加开水)。

星期四:

  • 早餐。粉丝用黄油(在盐水中煮粉丝,排干液体,然后加黄油)。奶油茶。
  • 午餐。土豆,胡萝卜的牛奶汤(将蔬菜煮沸,切碎,倒入热牛奶,稠度应与果泥汤相同)。将鸡煮沸(将大米倒入开水中,煮熟,分开煮肉,加到粥中)。
  • 晚餐。磨碎的荞麦粥(从荞麦煮熟的粥,用搅拌机打断,不要加牛奶或奶油)。蒸的炸肉排(从低脂肉和面包混合物中切碎的肉,盐,大炸肉排,煮蒸汽)。用干果制成的饮料(将少量干果用沸水蒸煮,静置半小时,用糖改善味道)。

星期五:

  • 早餐。干酪块(研磨非营养干酪,添加葡萄干,糖)。可可加奶油(用可可煮普通饮料,加奶油代替牛奶,糖)。
  • 午餐。麦片加牛奶汤(将麦片倒入沸腾的牛奶中,煮至变软,加糖调味)。
  • 晚餐。煮熟的肉(煮鸡,煮兔柳肉嫩)。粉丝(煮粉丝,用蔬菜或黄油调味)。

星期六:

  • 早餐。土豆泥和胡萝卜(煮蔬菜,切碎后加奶油调味)。奶茶。
  • 午餐。豌豆汤(煮蔬菜-土豆,豌豆,胡萝卜,用搅拌器捣碎)。鸡肉和面条(将鸡柳单独煮熟,切成纤维,加到煮熟的面条中)。
  • 晚餐。米饭(凝乳块,米饭,炸肉排,在烤箱中煮)。玫瑰果饮料。
恶化期间胃炎蒸早餐煎蛋

星期日:

  • 早餐。蒸汽煎蛋卷(鸡蛋加少许牛奶,搅打蒸汽)。蒸的燕麦泥(用开水冲煮,用奶油打碎)。
  • 午餐。胡萝卜泥(煮熟的胡萝卜)与面包或油煎面包块(在没有黄油的烤面包机中干面包)一起食用。水煮鱼(将小鱼在沸水中用小火煮至嫩)。
  • 晚餐。肉块(通过细磨机将低脂煮熟的肉跳过两次,与通过压榨机的硬质奶酪混合)。夸克水果配蔓越莓水果(磨碎的干酪,倒入低脂酸奶油,佐以浆果泥,糖可以改善口感)。

两餐之间的零食很常见-发酵的牛奶饮料,干果,自制酸奶。如果饥饿困扰您,则可以在饮食中补充水果。

当酸度低时,建议饮食哪种胃炎?

通常在胃炎中,医生注意到胃中酸度增加,但是碰巧指标远低于正常水平。纠正饮食会使酸度正常化,但必须考虑一些要求。

胃胃炎的饮食菜单与针对溃疡和高酸度(在低酸度的情况下)建议的常规饮食不同。医生警告说,胃液酸度不足会导致食物分解恶化,对代谢产生直接影响。身体没有收到器官正常运作所必需的元素,肠子的工作开始中断。低酸度的最佳饮食是使用容易分解和消化的食物。

饮食中酸度不足的先决条件是使用发酵乳产品。蔬菜和水果(必要时会变酸)可为胃炎带来重大好处。甚至可以吃油炸食物(中火煮至金黄色,不允许过度干燥的食物)。在此之前,请咨询营养师-在病情加重期间,您需要遵循建议的胃炎常规饮食,偏爱煮熟的磨碎菜肴。

尽管饮食比较温和,但随着酸度的增加,人们仍存在禁忌。由于胃炎,强烈建议吃禽肉(鹅,鸭)和家畜(猪肉对胃特别危险)。饮食应以鱼为食,但有一个例外-最好不要在菜单中加入鲑鱼。

糖果(甜点,蛋糕,高脂糕点)也必须从每日菜单中删除。通常会在胃中引发发酵过程的蔬菜-白菜,豆类,洋葱-可能会造成严重损害。另外,建议不要在烹饪时使用葡萄(锅,豆腐块)。即使是少量的浆果也会导致发酵,最终导致严重的腹痛,酸度增加,健康状况普遍恶化和胃炎恶化。

当医生发现胃酸度增加时,应该均衡,营养和清淡的胃胃饮食。必须服用多剂量的食物,彻底咀嚼(最好的烹饪方法是研磨煮熟的食物),并保持时间间隔相等。

斋戒日同样有用。在此期间,建议仅喝水或草药饮料(允许使用开菲尔酒和酸奶)。这样的饮食将有助于恢复粘膜,降低酸度,并使胃部受影响的区域再生。

医生警告胃炎和饮食是密不可分的。您如何有效应对疾病仅取决于对营养规则的遵守。为了加速被疾病破坏的组织的再生过程,使酸度正常化,稳定代谢和消化过程,有必要纠正菜单,研究饮食,烹饪特点并严格遵循医学建议。

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